Ce midi nous vous proposons notre menu rapide et gourmand
NOS ENTRÉES
Terrine de foie gras au poivre noirRs. 985
Mille feuilles de coeur de palmier, asperge verte, artichaut, crabe, mayonnaise au combava et à la feuille d'orRs. 965
Version végétale :
Mille feuilles de cœur de palmier, asperge verte, artichaut, vinaigrette à la feuille d'orRs. 450
Le classique cappuccino d'oursin
et mouillettes de maniocRs. 425
NOS PLATS
Poisson du jour frais selon arrivage, émulsion de bouillabaisse, Risotto façon paellaRs. 675
Ladies portion (140g) Rs. 525
Pavé de saumon de Norvège, beurre blanc aux echalottes, pommes vapeur, asperges, pois mange-tout et tomates cerisesRs. 1,000
Le classique filet de boeuf d'Australie, sauce au poivre, grosses frites aux herbes, petite saladeRs. 850
Travers de porc laqué et caramélisé comme nous seuls savons faire, frites de manioc et patate douce rotie, légumes confitsRs 950
Tagliatelles 'maison' aux crevettes locales de mer, ail, roquette, tomates confites, émulsion d'oursinRs. 675
Ladies portion (105g) Rs. 575
Version végétarienne :
Tagliatelles 'maison' à l'ail, roquette, tomates confites et truffes noiresRs. 400
NOS DESSERTS
Mousse au chocolat au caramel beurre saléRs. 200
Coque surprise tout chocolat, Sorbet au fromage blancRs. 200
Panacotta au lait de coco frais, mangues de saison et coco grilléRs. 325
Le cheesecake classique aux fruits rougesRs. 275
Crème brulée à la pistache verteRs. 275
NOS FORMULES
Plat & DessertRs. 950
Entrée & PlatsRs. 1,250