Servies le soir sur reservation pour un minimum de 10 personnes
Formule Classique
Rs. 1,500 par personne
ENTRÉES
Verrine de cocktail de crevettes, ceviche de poisson frais local, salade de légumes
grillés, roquette et feta, taboulé vert aux pousses, salade de palmiste, velouté d’hiver
POISSONS & CRUSTACÉS
Filet de poisson frais local, sauce citron et câpres, thon rouge mi-cuit sauce teriyaki,
gambas grillées, calamar, pavé de saumon
VIANDES
Travers de porc marinés, escalope de poulet fermier, steak de boeuf
LÉGUMES & ACCOMPAGNEMENTS
Légumes grillés, riz arrangé, pommes boulangères, haricots verts
DESSERTS & DOUCEURS
Tarte aux pommes ‘pomme’, mousse au chocolat, crème caramel, Ile flottante
Verrine de cocktail de crevettes, ceviche de poisson frais local, salade de légumes
grillés, roquette et feta, taboulé vert aux pousses, salade de palmiste, velouté d’hiver
POISSONS & CRUSTACÉS
Filet de poisson frais local, sauce citron et câpres, thon rouge mi-cuit sauce teriyaki,
gambas grillées, calamar, pavé de saumon
VIANDES
Travers de porc marinés, escalope de poulet fermier, steak de boeuf
LÉGUMES & ACCOMPAGNEMENTS
Légumes grillés, riz arrangé, pommes boulangères, haricots verts
DESSERTS & DOUCEURS
Tarte aux pommes ‘pomme’, mousse au chocolat, crème caramel, Ile flottante
Formule Luxe à la Langouste
Rs. 1,900 par personne
La formule Classique
+ la demi-langouste, ourite, magret de canard
+ cheesecake façon tiramisu
+ la demi-langouste, ourite, magret de canard
+ cheesecake façon tiramisu
Formule Paella au Brasero
Rs. 850 par personne
Verrine de cocktail de crevettes, ceviche de poisson frais local, salade de légumes
grillés, roquette et feta, taboulé vert aux pousses, salade de palmiste, velouté d’hiver
Paella traditionnelle au feu de bois (poulet, gambas, moules, encornets)
grillés, roquette et feta, taboulé vert aux pousses, salade de palmiste, velouté d’hiver
Paella traditionnelle au feu de bois (poulet, gambas, moules, encornets)