Nos Menus

C’est à partir des influences culinaires de leurs grands-parents et de leur mère, que les enfants de Jacqueline Dalais souhaitent continuer de proposer une cuisine chaleureuse. « Nous venons avec un concept culinaire qui mélange l’esprit de partage et la qualité.
Comme notre mère, nous aimons travailler des produits nobles en les mariant à des saveurs de chez nous pour en faire une cuisine qui suscite de l’engouement. Nous voulons faire de bons plats, simples et gourmands à base de produits frais et de qualité.
Mais nous voulons surtout que tout le monde puisse se sentir comme chez soi à la maison Jacqueline Dalais et enfants

Menu dégustation en 7 temps*

 
Rs. 4,200

Cappuccino d’oursin et ses mouillettes de manioc
Raviole de confit et foie gras de canard, émulsion de truffe
Trou Normand : sorbet citron vert au rhum arrangé
Notre poisson frais du jour, risotto façon paella
Tournedos de boeuf d’Australie, sauce aux cèpes, fricassée d’arouille et petits légumes
Le petit crottin de chèvre mariné aux herbes et ses pousses tendres aux noix
Soufflé au Grand Marnier

*ce menu peut être sujet à des modifications selon nos disponibilités


Menu de Midi

 
Servi de 12h a 14h30 du mercredi au vendredi et renouvelé chaque semaine

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Rs. 550

Entrée + Plat + Dessert
Rs. 650

Notre adresse

Queen Mary Avenue, Floreal
ILE MAURICE

bienvenue@jacquelinedalais.mu 

Heures d'ouverture

Lundi et Mardi: Fermé
Monday and Tuesday:  Closed
Mercredi, Jeudi et Vendredi:  Déjeuner et Dîner
Wednesday, Thursday and Friday:  Lunch and dinner
Samedi:  Dîner seulement, plus de 10 personnes.
Saturday: Dinner only, more than 10 people
Dimanche et jours fériés:  Fermé
Sunday and public holidays: Closed

Réservations

Veuillez réserver au
Tel: +230 686 3458